【KATSU鑫】台北超強炸豬排蓋飯!酥脆豬排配上半熟蛋飯組合,吃了會愛上~
自從第一次吃了《KATSU 鑫》的炸豬排飯後,從此只要想吃炸豬排飯,都會乖乖來這排隊報到!
《KATSU 鑫》在台北有許多分店,我自己最常去的是「中山店」,就在捷運「中山」站6號出口出來往巷子裏走約3分鐘就到。《KATSU 鑫》早已是這裡的人氣排隊名店,每次開店就能看到店外排隊人潮~
《KATSU 鑫》排隊是要先至櫃檯小窗口填寫登記表,店員會依序叫號入座!(如果輪到時人還未到齊是無法先入座喔)
店家也很貼心體恤排隊人潮,有提供免費開水給大家解渴🤣
《KATSU 鑫》的菜單非常簡單好懂,還有配上可愛插畫圖說!該店以「熟成豬排蓋飯」為主打,並分成小盛、並盛與大盛三種份量價位。
如果吃不夠的話,也有加點豬排、白飯與雙蛋的選項。不喜歡雙蛋選項的也有「滑蛋豬排蓋飯」品項,不過這碗只提供並盛的份量,其他餐點剩下就是飲品與少量單品~
《KATSU 鑫》店內位置不多且擁擠,大概只有10來初個位置,但整體用餐環境很乾淨整潔,每個位置上的餐具與醬料也都排放整齊。
座位前方就是廚房製餐區,製作好的餐點完成後會放置在吧台高桌上,再由客人自行領取下來餐桌享用。
每個用餐區桌牆上都有菜單與介紹餐點來源的說明圖,讓客人清楚知道食材的來源~
而且這裡有提供三種不同類型的豬排調味料:七味唐辛子、九鬼金芝麻和和式黃芥末。每種調味料都有提供相關文字解說,大家可以根據個人喜好去選擇。
熟成炸豬排蓋飯(含季節小菜、漬物、湯品與甜品) $330
是一道將豐富口感與精緻搭配融合的美味餐點。這道餐點主角—熟成豬排外層炸得酥脆金黃,入口酥香,內裡的豬肉軟嫩多汁,搭配半熟蛋緩緩流出,與軟硬度適中的白飯和豬排一起攪拌後,好吃度整個滿分呀!
季節小菜豆粒與醃漬小物則帶來微酸的開胃效果。味增湯不會過鹹,蠻符合台灣人的口味(個人很怕超鹹的日本湯頭🤫,最後個人也非常喜歡甜點—花生麻糬,軟糯香甜,很適合做為這頓餐點完美的結尾。
我之前曾改外帶回去享用,本想說回到家悶著可能口感會跑掉,沒想到一樣美味,如果懶得排隊的人,可以選擇外帶方式!
《KATSU 鑫》真的是我心中覺得台北最頂的炸豬排飯,唯一缺點大概就是每次都要排隊🤣。喜歡吃炸豬排飯的人,這間的好味道不要錯過了!
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KATSU 鑫豬排蓋飯 中山店
|地址:台北市大同區南京西路64巷16-3號
|營業時間:週一至週日(11:00-14:30、17:00-20:30)
|電話:02- 25598810
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