海鮮控必吃！台北中山【定置漁場三代目】花蓮超人氣海鮮拉麵插旗，炸物超強！

《定置漁場三代目》是來自花蓮的超人氣餐廳，主打新鮮海鮮料理，之前就一直在口袋名單裡，結果還沒去花蓮吃過，沒想到今年八月就直接來台北中山開店啦！身為海鮮控看到這消息真的超興奮😍

因為每天經過人潮都很多，我終於挑了一天提早到，只等了5分鐘就順利進場！門口也有立牌標示排隊規則，大家來的時候記得遵守店家安排。

《定置漁場三代目》是一整棟建築，不過當天只有一樓開放用餐。座位有分靠製餐區的一排座位區，以及兩人、四人桌，空間不算大，但用餐氛圍還蠻舒服的。

小細節也很用心，像是餐巾用小魚造型壓住，超可愛🐟。茶水則是自行取用，簡單乾淨。

《定置漁場三代目》以湯麵、撈麵為主打，每碗價格大概落在$300多，搭配的新鮮海鮮食材真的滿滿誠意。除此之外還有一些開胃小菜、炸物，以及飲品可以搭配。


招牌柚子胡椒麵 $290
湯頭帶有淡淡柚子胡椒的清爽香氣，前半碗吃起來覺得蠻特別，但後面會稍微有點膩口，如果不是特別喜歡柚子胡椒的人，可能會跟我一樣覺得份量大了點。


北海道生食級大干貝撈麵 $330
這道真的比招牌好吃很多！干貝鮮甜又厚實，搭配撈麵更能吸附醬汁，口感濃郁不膩，完全是我的心頭好，下次再來還會想點這碗。


本港蝦醬炸透抽 $170
外酥內嫩，蝦醬香氣很加分，透抽本身很新鮮，咬下去還有彈性，超適合配啤酒。


七星潭炸魚 $190
外皮炸得金黃酥脆，魚肉保有鮮嫩水分，單吃就很美味，沾醬更好吃。


香蔥炸串白銀魚 $160
炸得不油膩，帶點香蔥香氣，魚肉細緻，當作下酒小菜超級剛好。

《定置漁場三代目》果然不愧是花蓮名店來台北開分店，人氣真的有原因。這次吃下來我覺得炸物表現最優秀，完全是必點品項，撈麵的表現也比招牌柚子胡椒麵更讓人喜歡。

下次再訪我應該會直接點一碗撈麵＋幾樣炸物，搭配飲料就是完美的一餐啦～喜歡海鮮的人，真的不要錯過！

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定置漁場三代目 The Fishery 中山

｜地址：台北市中山區中山北路二段39巷22號
｜營業時間：週一至週日(12:00-14:00、17:00-21:00) ｜官方Facebook｜官方Instagram ★相關文章★台北中山站居酒屋推薦！【Hana Bi 日式居酒屋釜飯專門店】氣氛美、釜飯強推，約會聚餐超適合！
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