台北松江南京義大利麵餐酒館【Pasta & Co.】 米其林主廚操刀，必點奶香烏魚子風巢麵！

之前就聽朋友提過《 Pasta & Co.》 很紅，說是松江南京一帶頗受歡迎的義大利麵餐酒館，有一次想來吃卻剛好客滿，這次終於在週日晚上順利訂到位置，算是期待了一陣子才成功解鎖。

實際走進店裡，比我原本想像中還要大很多。整體是長條型空間，座位數不少，有一般多人桌，也有兩區高腳椅座位，分別設在酒吧前方與廚房製餐區前。整間店氣氛非常熱鬧，燈光偏昏暗，搭配霓虹燈與金屬結構線條，有一種美式潮流混合歐式輕鬆感的氛圍，坐在裡面會不自覺放鬆下來，很適合聊天、慢慢吃。



後來查了一下才發現，這間是曾經在米其林餐廳工作過的主廚在台灣開的店，原本還有點擔心價格會不會很驚人，但實際看菜單覺得比想像中親民不少。義大利麵大多落在三、四百多元，依照麵體與食材不同調整，選擇非常多，從蜂巢麵、陀螺麵、彎管麵到細麵都有，醬料也走比較有個性的路線。除了義大利麵，菜單裡也有沙拉、開胃菜、小點、甜點與酒款，整體來說是一間選擇很完整的餐酒館。

點餐方式是掃 QR Code，操作很直覺，上菜速度也算快，我們那天沒有等太久，節奏很舒服。


奶香烏魚子蜂巢麵 $450
一上桌就很吸引人，奶香濃郁但不膩，烏魚子的鹹香很剛好，蜂巢麵把醬汁牢牢包住，每一口都很滿足，這道真的好吃到我當下有衝動想再點一盤，是心目中的必點款。


焗烤粉紅彎管麵$390
番茄酸香與奶味融合得不錯，整體很順口，焗烤後表層微焦、內裡柔滑，彎管麵口感紮實，整體溫潤不膩。

慢墩茄汁章魚陀螺麵$390
紅醬香氣明顯，章魚口感Q彈有嚼勁，配上橄欖與香料，味道層次很完整。


草莓塔$230
塔皮酥脆，草莓酸甜清爽，甜度收得剛好。


熱蘋果酒
*飲酒過量，有害健康、未成年請勿飲酒。

溫溫甜甜的，搭著餐後聊天很加分。


整體吃下來，我覺得這裡的義大利麵水準真的不錯，如果只能選一道，我會毫不猶豫推薦奶香烏魚子蜂巢麵。唯一小小可惜的是份量偏少，但為了它的口味、還有這裡舒服又有氛圍的空間，我自己是願意再訪的。

價格雖然不是走平價路線，但品質與整體體驗對得起價位，特別適合姊妹聚餐、情侶約會，想找一間有氣氛、又能好好吃義大利麵的餐酒館，大力推薦《 Pasta & Co.》！
*禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒

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Pasta & Co. Restaurant, Bar & Lounge

｜地址：臺北市中山區南京東路三段9號
｜營業時間：週一(11:30-15:00)、週二至週六(11:30-23:00)、週日(11:30-22:00)
｜電話：0- 25069070
｜官方Facebook｜官方Instagram
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