大稻埕迪化老街新開幕潮飲店～「舜安堂」的漢方系創意手搖飲！

這次來大稻埕迪化街散步，在名店「滋養」對面發現一間新開幕的手搖飲店《舜安堂》。第一眼真的很容易以為是老藥行，木質門窗、深色招牌、櫃內一罐罐藥材與老件擺設，加上門口大大的「舜安堂」布簾，以金色大字搭配深色底，窗邊與櫃檯保留木櫃、陶罐和藥材罐的感覺，完全融入迪化街這一帶的老街氛圍。

這裡賣的是以漢方、草本與在地食材為靈感的手搖飲！把迪化街常見的中藥行、南北貨文化一起放進來，整體很有自己的風格。店內還有台灣野蜂蜜冰檸檬、百年甘茶仙草飲、仙草凍牛奶，以及檸檬西西里冰咖啡、嘉義鹹梅子冰咖啡等選擇；從傳統草本到咖啡、氣泡飲都有，讓人下次還會想再來試試其他口味。

氣噗噗氣泡野蜂蜜檸檬 $90
這杯「氣噗噗氣泡野蜂蜜檸檬」喝起來很清爽，第一口是檸檬明亮的酸香和氣泡感，入口很有精神；接著野蜂蜜的甜味慢慢帶出來，把檸檬的酸度修得比較圓潤，不會有那種太甜、太像糖漿的負擔感。氣泡細緻又夠有存在感，喝到最後還是很乾淨，炎熱天氣逛迪化街時來一杯真的很剛好。比起一般手搖飲，我覺得它更像是帶著蜂蜜香氣的檸檬氣泡飲，清爽、有特色，也很符合店裡主打的草本自然感。


我覺得《舜安堂》最有意思的地方，沒有刻意把「漢方」做得太距離感，而是用更輕鬆、好拍、也更符合手搖飲習慣的方式，重新包裝成大稻埕散步時會想買的一杯飲料。來迪化街買年貨、逛老店、吃《滋養》，或只是安排一趟大稻埕半日散步，都可以順路把這間收進口袋名單。

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舜安堂 SHUN AN TANG
｜地址：臺北市大同區南芳里涼州街51號
｜營業時間：週一至週日(10:30–18:00)、週二公休
｜電話：02-25528051
｜官方Instagram